Resep Membuat Ketoprak

Posted on

Ketoprak merupakan jajanan yang mudah kita temukan di Jakarta. Memang makanan ketoprak ini berasal dari jakarta yang memilki cita rasa khas yang enak dan mantap. Bagi anda yang ingin tahu cara membuatnya bisa anda praktekan resep membuat ketoprak enak berikut ini :

Bahan membuat ketoprak :

  • 100 gram bihun kering lalu diseduh dengan air mendidih dan kemudian ditiriskan
  • 7 buah tahu yang digoreng matang, setelah digoreng maka potong dadu
  • 150 gram toge lalu buang akarnya dan diseduh dengan air panas, lalu tiriskan
  • 100 gram kerupuk sagu/emping goreng
  • Bawang goreng
  • Seledri cincang
  • Kecap manis sesuai keinginan

Resep membuat bumbu ketoprak :

  • 4 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah
  • 4 siung bawang putih
  • 50 gram kacang tanah sangrai/goreng
  • 2 sendok teh cuka
  • 50 ml air masak

Cara membuat ketoprak :

  • Haluskan semua bumbu dengan cara diulek agar dihasilkan cita rasa ketoprak yang khas
  • Susun dalam pinggan berturut-turut, bihung, tahu goreng, taoge, sebagian bawang goreng, dan seledri
  • Siramkan bumbu, taburkan sisa bawang goreng dan kerupuk.

Sajikan dalam keadaan ketoprak selagi panas, sehingga dapat dinikmati dengan lebih mantap. Coba juga resep masakan lainnya di blog usaha sukses mandiri yang diupdate tiap hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *