Resep Kue Apem Kukus

Advertisement

Resep Kue Apem Kukus kami sajikan bagi anda yang berkeinginan untuk mencoba untuk membuat sendiri kue apem kukus dirumah. Kue apem yang merupakan kue yang terbuat dari tepung tapioka, sehingga bukan hanya untuk hidangan biasa tapi sekaligus penahan lapar. Resep kue apem kukus yang kami sajikan ini tentu saja sangat  mudah dipraktekan, bahkan bagi anda yang belum berpengalaman membuat kue  dapat dengan mudah membuatnya.

Resep Kue Apem Kukus

Sebelum membuat kue apem kukus, tentu saja anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untukpembuatan kue ini. Bahan yang dimaksud terdiri dari bahan biang dan bahan kue apem kukus. Perlu kami sampaikan bahwa jumlah bahan yang kami tampilkan dibawah ini adalah resep kue apem kukus yang  dibuat untuk sekitar 20 buah kue apem, sehingga jika anda ingin membuat kue apem kukus lebih dari 20 buah, maka  anda dapat menggunakan persentase kebutuhan bahan menggunakan perkalian dari yang kami tampilkan di blog kami ini.
Bahan biang resep kue apem kukus :

  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 3 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 6 sendok makan air

Bahan kue apem kukus :

  • 3 sendok makan tepung beras
  • 175 gram tepung tapioka
  • 2 lembar daun pandan
  • 8 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 150 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • garam secukupnya
  • 400 ml santan

Setelah bahan-bahan diatas telah dipersiapkan, tahap selanjutnya adalah proses pembuatan kue apem.

Cara membuat kue apem kukus :

  • Pertama campurkan semua bahan biang, kemudian aduk rata
  • Diamkan adonan biang hingga mengembang
  • Lalu campurkan gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan
  • Rebus sampai mendidih, lalu angkat dan saring. Setelah itu dinginkan
  • Campur semua bahan kering, tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai betul-betul rata
  • Adonan biang dimasukkan, kemudian uleni selama 10 menit
  • Diamkan adonan yang sudah diuleni selama 30 menit
  • Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
  • Diamkan selama kurang lebih 1 jam

Resep Kue Apem Kukus 2

Setelah 1 jam adonan di tuangkan kedalam cetakan plastik.

Kemudian kukus adonan kue apem hingga matang, setelah matang langsung diangkat.

Kue apem kukus pun siap disajikan dan siap dinikmati. Bagaimana? mudah bukan?…..

Hasil penelusuran:

  • Apem tapioka

Resep Kue Apem Kukus | budidarma | 4.5